Cuketová polievka s taveným syrom a pečeným cesnakom

Cuketová polievka s taveným syrom a pečeným cesnakom
30. augusta 2017 Marek Hrebík

Cuketová polievka s taveným syrom a pečeným cesnakom

Ako na to?

Porcie
3


Príprava
1 hod


Úroveň
stredný

Ingrediencie

    • 1 cuketa
    • voda
    • soľ
    • korenie
    • 1 hlávka cesnaku
    • 1 Tavený syr EMENTÁLER od Meliny

Postup receptu

  1. Do vyhriatej rúry na 180 stupňov dáme upiecť hlávku cesnaku. Cuketu si umyjeme a nakrájame na kocky.
  2. Zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a varíme do mäkka. Rozmixujeme tyčovým mixérom a pridáme taveny syr.
  3. Opäť premixujeme.
  4. Upečený cesnak vytlačíme zo šupiek, rozpučíme a zmiešame s olivovým olejom. Podávame s polievkou.

Maslo čerstvé 82%

Čerstvé maslo od Meliny s vysokým obsahom tuku 82 % je vyrobené z kvalitného kravského mlieka vo forme emulzie vody v tuku, ktoré tvoria prevažne nasýtené mastné kyseliny. V podstate ide o zmes spomínaného mliečneho tuku, vodného roztoku, malého množstva laktózy a kyseliny mliečnej v kombinácii s kazeínom. Výrobok je bohatým zdrojom vitamínov A, D, E a K či rozpustných a nerozpustných minerálov.