Cuketové cottage placky so šalátom

Cuketové cottage placky so šalátom
6. septembra 2017 Marek Hrebík

Cuketové cottage placky so šalátom

Ako na to?

Porcie
2


Príprava
2 hod


Úroveň
stredný

Ingrediencie

    • 100 g opraženej slaninky
    • 1 stredne veľká nastrúhaná cuketa
    • 50 g múky
    • nahrubo nasekaný kôpor
    • 150 g cottage cheese MELINA
    • soľ
    • maslo na opraženie
    • zrelé avokádo
    • mladé cviklové listy
    • 100 g fellada
    • 200 g cherry paradajok
    • šťava z 1/2 citróna
    • olivový olej
    • soľ podľa chuti

Postup receptu

  1. Slaninku si opražíme a dáme bokom. Do misy dáme nastrúhanú a vyžmýkanú cuketu, pridáme múku, kôpor, scedený cottage cheese a vychladnutú slaninku.
  2. Na teflónovej panvici opražíme z oboch strán placky. Servírujeme so šalátom, ktorý si urobíme z cviklových listov, avokáda, syru fellada, cherry paradajok.
  3. Tento šalát prekvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou.
  4. TIP: placky môžeme prípadne upiecť v rúre na papieri na pečenie.

Maslo čerstvé 82%

Čerstvé maslo od Meliny s vysokým obsahom tuku 82 % je vyrobené z kvalitného kravského mlieka vo forme emulzie vody v tuku, ktoré tvoria prevažne nasýtené mastné kyseliny. V podstate ide o zmes spomínaného mliečneho tuku, vodného roztoku, malého množstva laktózy a kyseliny mliečnej v kombinácii s kazeínom. Výrobok je bohatým zdrojom vitamínov A, D, E a K či rozpustných a nerozpustných minerálov.