Cviklová nátierka s tvarohom a chrenom

Cviklová nátierka s tvarohom a chrenom
23. marca 2016 Pavol Sekelský

Cviklová nátierka s tvarohom a chrenom

Ako na to?

Porcie
4-6


Príprava
15 minút


Úroveň
ľahká

Ingrediencie

  • 1kg/2ks Cvikla (upečená)
  • 2pl Olivový olej
  • 1ks Cesnak
  • 45g Vlašské orechy
  • 100g Extra jemný tvaroh
  • 1pl Citrónová šťava
  • 20g Chren
  • 10g Kôpor
  • 2ks Vajce (na ozdobu)
  • Rasca, soľ

Postup receptu

  1. Obe červené repy polejeme olivovým olejom, podlejeme trochou vody a dáme piecť na 180 stupňov na hodinu až hodinu a pol, obrátime v polovici pečenia.
  2. Orechy nasekáme nadrobno, pridáme pretlačený alebo nastrúhaný cesnak, nastrúhaný chren a tvaroh.
  3. Na jemno nastrúhame aj ošúpanú a vychladenú cviklu, dochutíme soľou, rascou, kôprom a citrónovou šťavou. Podávame s na tvrdo uvareným vajcom.

Maslo čerstvé 82%

Čerstvé maslo od Meliny s vysokým obsahom tuku 82 % je vyrobené z kvalitného kravského mlieka vo forme emulzie vody v tuku, ktoré tvoria prevažne nasýtené mastné kyseliny. V podstate ide o zmes spomínaného mliečneho tuku, vodného roztoku, malého množstva laktózy a kyseliny mliečnej v kombinácii s kazeínom. Výrobok je bohatým zdrojom vitamínov A, D, E a K či rozpustných a nerozpustných minerálov.