Májový demikát

Májový demikát
28. mája 2015 tomasharcarik

Májový demikát

Ako na to?

Porcie
6


Príprava
50 minút


Úroveň
ľahký

Ingrediencie

    • 2pl Bravčová masť
    • 500g Zemiaky
    • 1ks Cibuľa
    • 300g Májová bryndza
    • 100g Maslo Melina
    • 250ml Smotana na šľahanie Melina
    • 1čl Mletá červená paprika
    • 2ks Cesnak
    • 2ks Bobkový list
    • 100g Slanina
    • Soľ

Postup receptu

Na bravčovej masti si opražíme cibuľu, ku ktorej pridáme na kocky nakrájané zemiaky, zalejeme vodou, pridáme bobkové listy varíme do do zmäknutia zemiakov.

Zatial si vymiešame bryndzu s so zmäknutým maslom a červenou paprikou. Bryndzovú zmes postupne pridávame k uvareným zemiakom, miešame.

Vyberieme bobkové listy a rozmixujeme so smotanou.

Dochutíme soľou podľa chuti, ak je bryndza málo slaná.

Pri servírovaní posypeme polievku opraženými kúskami slaniny.

Maslo čerstvé 82%

Čerstvé maslo od Meliny s vysokým obsahom tuku 82 % je vyrobené z kvalitného kravského mlieka vo forme emulzie vody v tuku, ktoré tvoria prevažne nasýtené mastné kyseliny. V podstate ide o zmes spomínaného mliečneho tuku, vodného roztoku, malého množstva laktózy a kyseliny mliečnej v kombinácii s kazeínom. Výrobok je bohatým zdrojom vitamínov A, D, E a K či rozpustných a nerozpustných minerálov.