Maslové chrumkavé tortilly s guacamole

Maslové chrumkavé tortilly s guacamole
1. februára 2017 Marek Hrebík

Maslové chrumkavé tortilly s guacamole

Ako na to?

Porcie
4


Príprava
30 min


Úroveň
jednoduchý

Ingrediencie

  • tortillové placky
  • maslo
  • soľ
  • 1 zrelé avokádo (čierna šupa)
  • 1 veľká paradajka
  • chilli korenie1 limetka
  • 1/2 cibule
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ
  • petržlenovej vňať

Viete ako sa robia pravé tortilly, ktoré sa bežne kupujú ako polotovar? My si ich urobíme domáce :-) Chrumkavé, maslové a k tomu ako inak tradičné guacamole z avokáda.

Postup receptu

1. Nekupujte si ku guacamole balenia chipsov, ale urobte si tortilly ku gucamole doma.

2. Stačí ak placky potrieme rozpusteným maslom, osolíme a dáme zapiecť do chrumkava do rúry. Kým sa pečú tortilly, pripravíme guacamole.

3. Do mixéra dáme avokádo, dužinu z paradajky, chilli korenie, šťavu z limetky, polovicu cibule, cesnak, soľ. Rozmixujeme do hladka a hneď podávame.

Maslo čerstvé 82%

Čerstvé maslo od Meliny s vysokým obsahom tuku 82 % je vyrobené z kvalitného kravského mlieka vo forme emulzie vody v tuku, ktoré tvoria prevažne nasýtené mastné kyseliny. V podstate ide o zmes spomínaného mliečneho tuku, vodného roztoku, malého množstva laktózy a kyseliny mliečnej v kombinácii s kazeínom. Výrobok je bohatým zdrojom vitamínov A, D, E a K či rozpustných a nerozpustných minerálov.