Pečená Pečeňová paštéta

Pečená Pečeňová paštéta
11. mája 2015 tomasharcarik

Pečená Pečeňová paštéta

Ako na to?

Porcie
8-10


Príprava
90 minút


Úroveň
ľahký

Ingrediencie

    • 500g Kuracia pečeň
    • 100g Maslo Melina
    • 1ks Cibuľa
    • 2ks Cesnak
    • 1dcl Smotana na šľahanie od Meliny
    • 3ks Vajcia
    • 250g Krémový tvaroh Melina
    • Tymián, Soľ a čierne korenie

Postup receptu

Pečienky si opečieme na troche masla, pridáme cibuľu a cesnak a dusíme asi 10 minút.

Studenú zmes rozmixujeme a pridáme smotanu, vajcia, krémový tvaroh, tymián,soľ a čierne korenie, poriadne vymiešame a pečieme vo vymastenej forme 1 hodinu alebo kým nedosiahneme požadovanú farbu.

Maslo čerstvé 82%

Čerstvé maslo od Meliny s vysokým obsahom tuku 82 % je vyrobené z kvalitného kravského mlieka vo forme emulzie vody v tuku, ktoré tvoria prevažne nasýtené mastné kyseliny. V podstate ide o zmes spomínaného mliečneho tuku, vodného roztoku, malého množstva laktózy a kyseliny mliečnej v kombinácii s kazeínom. Výrobok je bohatým zdrojom vitamínov A, D, E a K či rozpustných a nerozpustných minerálov.