Polievka z medvedieho cesnaku

Polievka z medvedieho cesnaku
22. Apríla 2016 Pavol Sekelský

Polievka z medvedieho cesnaku

Ako na to?

Porcie
4


Príprava
30 minút


Úroveň
ľahká

Ingrediencie

  • 150g Maslo
  • 1ks Cibuľa
  • 200g Zemiaky
  • 100g Zeler
  • 250g Medvedí cesnak
  • 500ml Vývar/Bujón/Voda
  • 100g Údený tvaroh
  • 100ml Šľahačková smotana
  • Soľ a mleté čierne korenie

Postup receptu

1.Na masle si opražte cibuľu a na drobno nakrájaný zeler, pridajte rovnako nakrájané zemiaky, zalejte vývarom a varte do mäkka.

2.Pridajte na hrubo nakrájaný medvedí cesnak, nechajte zovrieť a rozmixujte na hladkú polievku. Na zjemnenie pridajte šľahačkovú smotanu.

3.Dochuťte polievku soľou a mletým čiernym korením a podávajte s nastrúhaným údeným syrom .

Maslo čerstvé 82%

Čerstvé maslo od Meliny s vysokým obsahom tuku 82 % je vyrobené z kvalitného kravského mlieka vo forme emulzie vody v tuku, ktoré tvoria prevažne nasýtené mastné kyseliny. V podstate ide o zmes spomínaného mliečneho tuku, vodného roztoku, malého množstva laktózy a kyseliny mliečnej v kombinácii s kazeínom. Výrobok je bohatým zdrojom vitamínov A, D, E a K či rozpustných a nerozpustných minerálov.