Špenátové mafiny s cottage cheeseom a slaninkou

Špenátové mafiny s cottage cheeseom a slaninkou
17. marca 2017 Marek Hrebík

Grilovaný pstruh plnený rozmarýnom

Ako na to?

Porcie
22


Príprava
45 min


Úroveň
ľahká

Ingrediencie

  • 3 hrste jarnej cibuľky
  • plátok masla od Meliny
  • 4 vajíčka
  • soľ
  • korenie
  • 150 g cottage cheese od Meliny
  • 100 ml mlieka
  • 200 g celozrnnej špaldovej múky
  • 1 a ½ ČL sóda bikarbóna
  • 70 g slaninky
  • 3 hrste nasekaného špenátu

Postup receptu

1. Jarnú cibuľku nakrájame na krúžky a opražíme na masle. Odstavíme.

2. Do väčšej misy dáme vajíčka, dôkladne vymiešame, osolíme a okoreníme.

3. Pridáme cottage cheese, mlieko, múku, sódu bikarbónu, slaninku, nasekaný špenát a opraženú cibuľku.

4. Dôkladne premiešame a plníme do silikónových mafinových košíkov, alebo maslom vymastenej formy na mafiny.

5. Pečieme pri 190 stupňoch približne 20 minút.

Maslo čerstvé 82%

Čerstvé maslo od Meliny s vysokým obsahom tuku 82 % je vyrobené z kvalitného kravského mlieka vo forme emulzie vody v tuku, ktoré tvoria prevažne nasýtené mastné kyseliny. V podstate ide o zmes spomínaného mliečneho tuku, vodného roztoku, malého množstva laktózy a kyseliny mliečnej v kombinácii s kazeínom. Výrobok je bohatým zdrojom vitamínov A, D, E a K či rozpustných a nerozpustných minerálov.