Eidam 40%
Eidam 40%
Prírodný, polotvrdý, polotučný syr holandského typu s prírodnou tenkou kôrou žltej farby. Obsah tuku v sušine 40%. Vyrobený z pasterizovaného kravského mlieka.
Balenie tehla cca. 3kg
Zloženie:
– pasterizované mlieko
– soľ
– stabilizátor: chlrid vapenatý
– konzervačná látka: lyzozým (z vaječného bielka)
– bakteriálne kultúry
– syridlo
Skladovať pri teplote od +2°C do +8°C.
21. októbra 2020
Melina „bez deka mlieka“? Áno! A dokonca v niekoľkých variáciách.
V dnešnej dobe máme na trhu výber rôznych alternatív k bežne dostupným syrom, teda k mliečnym výrobkom, ktoré obsahujú mliečnu bielkovinu, tuky a ďalšie…
24. augusta 2020
Poznáte benefity pitia kefíru a cmaru na vašu imunitu? Tá sa vám dnes môže hodiť
Pre každého z nás je zdravie jednou z najdôležitejších hodnôt, o ktorú sa snažíme čo najlepšie a najdôkladnejšie starať. Robíme však preň skutočne dosť?…
10. júna 2019
S kamzíkmi v jednom cieli!
Popradským hokejistom začala letná príprava. Posledný piatok bol tým dňom, kedy si fanúšikova mohli spoločne so svojimi obľúbenými hráčmi spod…
30. mája 2019
Zatrénujte si s popradskými hokejistami v Tatrách!
Chceli ste niekedy zažiť pravú hokejovú prípravu, no nedostali ste príležitosť? Alebo sa len pred letnou sezónou potrebujete dostať do…
1. apríla 2019
S Melinou môžu byť lievance o niečo nadýchanejšie a hlavne vitálnejšie
S Melinou môžu byť lievance o niečo nadýchanejšie a hlavne vitálnejšie Prebudiť sa do víkendového rána, pripraviť si lahodné lievance…
14. marca 2019
Mladí lyžiari posilnení mliekonečne vitálnymi výrobkami
Mladí lyžiari posilnení mliekonečne vitálnymi výrobkami Východoslovenská liga v zjazdovom lyžovaní 2019 mládeže dopísala poslednú kapitolu. Vyvrcholením bolo 6. kolo, ktoré…
5. novembra 2018
Náš strúhaný Eidam medzi TOP produktmi svojho druhu!
Náš strúhaný Eidam medzi TOP produktmi svojho druhu! Viete si predstaviť rizoto, paradajkovú polievku, špagety aj langoše bez lahodnej vrstvy…
29. decembra 2016
Sušené ovocie počas sviatkov bez výčitiek!
Sušené ovocie počas sviatkov bez výčitiek! Oblátky, med, cesnak, ryba, šalát, bobaľky, kapustnica… Áno, to všetko neodmysliteľne patrí na štedrovečerný…
19. decembra 2016
Pečte a natrite chuť so správnym maslom!
Pečte a natrite chuť so správnym maslom! Posledný týždeň, resp. posledných pár dní, si máme možnosť „vychutnať“ vrcholné náhlenie, ktoré naberá…
15. decembra 2016
Slivčanka. Najspoločenskejší pokrm večere!
Slivčanka. Najspoločenskejší pokrm večere! Štedrovečerná hostina nie je len o kapustnici a filé so šalátom. Ako sa hovorí, sto ľudí, sto chutí,…
12. decembra 2016
Kapra ste sa prejedli? Vyskúšajte žabie stehienka!
Kapra ste sa prejedli? Vyskúšajte žabie stehienka! Vianoce sa zvyknú sláviť v hocijakom kúte tohto sveta. Každá krajina má ale tie…
8. decembra 2016
Poznáte bobaľky? Mali by ste!
Poznáte bobaľky? Mali by ste! Najkrajšie obdobie cez rok, obdobie Vianoc, síce ľudia vo veľkom oslavujú na celom svete, no…
-
Sold out
Maslo čerstvé 82 % 250 g
Čerstvé maslo od Meliny s vysokým obsahom tuku 82 % je vyrobené z kvalitného kravského mlieka vo forme emulzie vody v tuku, ktoré tvoria prevažne nasýtené mastné kyseliny. V podstate ide o zmes spomínaného mliečneho tuku, vodného roztoku, malého množstva laktózy a kyseliny mliečnej v kombinácii s kazeínom. Výrobok je bohatým zdrojom vitamínov A, D, E a K či rozpustných a nerozpustných minerálov.Už po stáročia je známe, že kyselina maslová priaznivo pôsobí na kompletnú črevnú mikroflóru a iné zažívacie procesy nášho organizmu. Nasýtené tuky majú protirakovinové účinky a sú známe aj tým, že efektne posilňujú celý imunitný systém. Fámy o tom, že z masla priberiete, podľa všetkého nie sú pravdivé. Čisto prírodné zloženie je hlavným dôvodom, prečo je čerstvé maslo od Meliny jedným z najkvalitnejších mliečnych výrobkov. Maslo neobsahuje žiadne pridané farbivá, konzervanty, stabilizátory, prehnané zahusťovadlá ani zvýrazňovače chuti či škodlivé antioxidanty. Natrieť si chlieb pravým čerstvým maslom bol po stáročia rituálom opisujúcim nadštandardné spoločenské postavenie. Dnes máte možnosť dosiahnuť podobných cností pomocou nadčasovej chuti čerstvého masla od Meliny, ktoré je neoddeliteľným a všestranne využiteľným prvkom každej kuchyne.
Maslo medzi mliečnymi výrobkami v známych reťazcoch nájdete zabalené vo výrazne červenom, 250 g papierovom balení. Mliečny výrobok je potrebné skladovať pri teplote do +8 °C a samozrejme chrániť pred priamym slnečným žiarením.
Tradičné maslo v červenom obale. Balenie 250 g Ďalšie informácie: Obsah tuku 82 % Skladovanie: Skladujte pri teplote do +8 °C. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
Ďalšie informácie
| dasda | 1, 2, 3 |
|---|
Sold out
Plátkový syr Emdamer 100g
Prírodný lisovaný syr vyrobený z pasterizovaného kravského mlieka, balený v ochrannej atmosfére, v opakovane uzatvárateľnom obale, ktorý udrží syr čerstvý aj po jeho otvorení.
Obsah tuku v sušine 45%.
Plnotučný, zrejúci syr ementálskeho typu.
Zloženie
Pasterizované MLIEKO
Soľ
Stabilizátor: chlorid vápenatý
Konzervačná látka: lyzozým (z VAJEČNÉHO bielka)
Bakteriálne kultúry
Syridlo
Farbivo: beta-karotén
Ďalšie informácie
Jedna porcia 100 g obsahuje 339 kcal 17% Tuk 26,0g 37%
% odporúčaného denného množstva pre dospelých.
Balenie obsahuje 1,5 navrhovanej porcie produktu.
Balené v ochrannej atmosfére.
Obsah tuku v sušine 45 %.
Obsah sušiny min. 60 %.
Text označenia alergénu
Alergény sú v zložení zvýraznené VEĽKÝM písmom
Informácie o alergénoch
Vajcia – Obsahuje
Mlieko – Obsahuje
Sold out
Plátkový syr Eidam 100g
Zloženie:
Pasterizované MLIEKO
Soľ
Stabilizátor: chlorid vápenatý
Konzervačná látka: lyzozým (z VAJEČNÉHO bielka)
Bakteriálne kultúry
Syridlo
Ďalšie informácie: Balenie obsahuje 1,5 navrhovanej porcie produktu. Obsah tuku v sušine 40%. Obsah sušiny min. 55%.
Text označenia alergénu: Alergény sú v zložení zvýraznené VEĽKÝM písmom
Informácie o alergénoch: Vajcia – Obsahuje. Mlieko – Obsahuje
Doba, kedy pultom v predajniach s mliečnymi výrobkami vládol jedine eidam a kedy iný syr nebol v našich končinách k dispozícii, je dávno preč. Dnes je na kupujúcich v obchodoch pripravená široká paleta najrôznejších druhov syra. Čo sa týka eidamu, tak ten je tiež k dispozícii v rôznych podobách či s rozličnou konzistenciou od firiem, ktoré na trh produkujú veľké množstvo mliečnych výrobkov. Aj preto je dnes náročné nájsť naozaj kvalitný výrobok, ktorý by aspoň z časti spĺňal požiadavky náročného zákazníka.
Vyhovieť širokému spektru maškrtníkov mliečnych výrobkov sa už tradične snaží mliečna podtatranská spoločnosť Melina, vďaka ktorej si tak máte možnosť vychutnať unikátny eidam, ktorý inde len tak ľahko nenájdete. Prírodný lisovaný syr, vyrobený z pasterizovaného kravského mlieka, nielenže výborne chutí, ale obsahuje aj množstvo látok, ktoré pozitívne vplývajú na náš organizmus. Eidam je užitočný predovšetkým pre naše kosti, zuby či nechty, čo je dané najmä bohatým obsahom vápnika. Keďže syr obsahuje len malé množstvo tuku, je vhodný aj pri redukčnej diéte alebo pri kombinácii s fitness výživou. Okrem toho sú pre vás syrové kúsky tohto eidamu nakrájané na výrazne tenšie plátky, ako tomu býva v klasických baleniach s plátkovým syrom. Vďaka tomu sa v jednom 150 g balení nachádza až 3x viac plátkov syra. Extra jemné lahodné plátky eidamu od Meliny nájdete na pultoch obchodov v praktickom balení s ochrannou atmosférou, ktorý udrží syr čerstvý aj dlhšiu dobu po jeho otvorení.
Sold out
Emdamer 400g
Zloženie:
Pasterizované MLIEKO
Soľ
Stabilizátor chlorid vápenatý
Bakteriálne kultúry
Syridlo
Farbivo: karotény
Typ balenia: Tepelne utesnené
Ďalšie informácie: Jedna porcia 100 g obsahuje: 339 kcal 17%, Tuk 26,0 g 37%. % odporúčaného denného množstva pre dospelých. Obsah tuku v sušine min. 45 %. Obsah sušiny min. 55 %. Balené v ochrannej atmosfére.
Text označenia alergénu: Alergény sú v zložení zvýraznené VEĽKÝM písmom
Informácie o alergénoch: Mlieko – Obsahuje
Podľa archeologických poznatkov je syr pravdepodobne tak starý ako ľudská civilizácia! Vynájdenie syra súvisí predovšetkým so zušľachtením divokých zvierat na domáce. Od roku 8000 p. n. l. do roku 3000 p. n. l. ľudstvo postupne prichádzalo v jednotlivých častiach sveta na rôzne mliečne kombinácie, ktoré premieňali do podoby dnešného syra. Presne taký syr, aký poznáme dnes, uzrel svetlo sveta v stredoveku. Ak ľudia chceli, aby sa mlieko prevážané loďou nepokazilo, nalievali ho do rôznych vakov. V týchto vakoch sa mlieko zrazilo, čo bol prvý príznak pre napredovanie výroby syra. V dnešnej dobe ponúka trh s mliečnymi výrobkami širokú paletu tých najrôznejších druhov syra.
Jedným z nich je aj syr Emdamer, čo je prírodný syr ementálskeho typu. Tento druh polotvrdého syra ponúka aj podtatranská spoločnosť Melina, ktorá ho predáva v tvare hranola o hmotnosti cca 400 g. Tento Emdamer švajčiarskeho typu je špecifický najmä svojimi veľkými dierami a vyzretou drevnatou chuťou. Ideálne sa hodí ako večerná maškrta servírovaná s vínom v kruhu príjemnej spoločnosti. Okrem iných prísad, akou je napríklad potrebná soľ, je pri výrobe tou najdôležitejšou surovinou jednoznačne pasterizované mlieko. Plnotučný zrejúci syr Emdamer od Meliny, s obsahom tuku 45 %, nájdete v obchodoch zabalený v čiernom, tepelne utesnenom obale.
Sold out
Mozzarella strúhaný nezrejúci syr
Zloženie:
Pasterizované mlieko
Soľ
Stabilizátor: enzým fosfolipáza, bakteriálne kultúry, syridlo, farbivo – karotény
Môže obsahovať vaječný bielok
Tí, čo vo veľkom množstve pravidelne konzumujú syry, nám dajú určite za pravdu, že tie talianske patria k tým kvalitnejším a zároveň aj chutnejším. Jeden z najznámejších talianskych syrov, ktorý sa tam dennodenne používa ako tradičná surovina už od dôb stredoveku, je jednoznačne mozzarella. Tento syr však vznikol na základe veľkej náhody. Jeden taliansky syrár zakopol a čerstvý syrový tvaroh mu „nešťastne“ spadol do hrnca s vriacou vodou, ktorá tvaroh premenila na podivnú hrudku syra. Takto mozzarella vôbec po prvý raz uzrela svetlo sveta. V našich reštauráciách i na trhu so syrmi poznáme mozzarellu len nejakých dvadsať rokov. Lahodný syr si však aj za tak krátku dobu dokázal získať v našej kuchyni stabilné a neotrasiteľné miesto. Pôvodne sa začal syr vyrábať z mlieka byvolov, ktoré boli najrozšírenejšie na talianskych pastvinách, no dnes sa pri výrobe mozzarelly využíva kvalitné kravské mlieko.
Takto sa syr vyrába aj v Spišskom regióne, kde ho spoločnosť Malina pripravuje v podobe nastrúhaného nezrejúceho syra. Fantázii sa tak pri príprave pokrmov z tohto mliečneho výrobku medze nekladú. Syr mozzarella chutí skvele nielen ako čerstvý výrobok v rôznych zeleninových a cestovinových šalátoch, ale výborne sa hodí predovšetkým do teplej kuchyne. Vynímať sa začne na zapečenej pizzy či roztavený s cestovinami, kedy sa jeho chuťové a aromatické vlohy prejavia najintenzívnejšie. Strúhaný nezrejúci syr mozzarella od Meliny, s obsahom tuku v sušine min. 40 %, hľadajte v obchodoch v priesvitnej fólii s ochrannou atmosférou.