×
Your cart is empty.

Panna cotta z kefíru s jahodovým kompótom

Panna cotta z kefíru s jahodovým kompótom

icon box image

Jana Malaga

FOODBLOGERKA

icon box image

Porcie

4

icon box image

Príprava

1 hod

icon box image

Úroveň

ľahká

Ingrediencie

1 hrnček 30 % smotany MELINA
1/2 vanilkového struku
1 PL hnedého cukru
2 kávové lyžičky agaru (prášok)
1 hrnček kefíru MELINA

jahody
cukor
citrónová šťava
mäta

Postup prípravy

Smotanu dáme do hrnčeka, pridáme dužinu z vanilky, cukor, agar a privedieme do varu. Odstavíme a primiešame kefír. Vlejeme do nádobiek na puding. Necháme stuhnúť v chlade.

Jahody nakrájame na kúsky, pridáme cukor, citrónovú šťavu a uvaríme kompót. Panna cottu vyklopíme a polejeme kompótom.

Použité produkty od Meliny

  • Sold out

    Kefír

    Sortiment kyslomliečnych výrobkov je veľmi široký. Výhodou takýchto výrobkov, ktoré si ľudia vážia už po stáročia, je okrem obsahu vápnika, fosforu, vitamínov A, D, B či kvalitných bielkovín, tiež ich lepšia stráviteľnosť v porovnaní s mliekom. Baktérie čiastočne štiepia mliečny cukor, z ktorého majú niektorí ľudia zažívacie ťažkosti. A čo je tiež veľmi dôležité, dokážu osídliť náš tráviaci trakt spôsobom, ktorý potláča rozvoj nežiadúcich baktérií. Jedným z najefektívnejších pomocníkov pri ťažkostiach s trávením je kefír, ktorý ošetrí vašu črevnú mikroflóru a zharmonizuje tráviaci trakt.Podtatranská spoločnosť Melina na svojich pultoch ponúka blahodarný kefír, ktorý si ľudia pripravovali už pred vyše 5000 rokmi. Kefírová kultúra pochádza jednak z kaukazských hôr a tiež z opátstva v Tibete, kde sa vyskytujú kefírové zrná nazývané Tibetská huba. Pravidelné pitie kefíru od Meliny pomáha proti chronickej únave, pričom zmierňuje vplyvy stresu na organizmus, upokojuje nervovú sústavu a napomáha regenerácii buniek. Okrem toho má silné antibakteriálne a antifungálne účinky. Veľmi priaznivo vplýva aj na pevnosť kostí. Vitamín K2 sa totiž stará o to, aby vápnik putoval do kostí a zubov a nie tam kam nepatrí (mäkké tkanivá, cievy). Je veľmi dobre stráviteľný aj pre tých, čo sú relatívne citliví na laktózu. Toto predstavuje vlastne aj hlavný dôvod, prečo ide o jednu z top probiotických potravín, ktorú človek do seba môže dať. Je plný prospešných baktérií, ktoré, keď sa v čreve udomácnia, majú veľmi pozitívny efekt na celkové zdravie či dokonca aj náladu.

Current ProjectPanna cotta z kefíru s jahodovým kompótom