Na prípravu plnky do lístkového cesta potrebujeme zmiešať Capresi smotanovú nátierku a kyslú smotanu. Vymiešame a dochutíme soľou, tymiánom a nasekanou bazalkou.

Predprípravené lístkové cesto si rozvaľkáme do obdlžníka (podľa veľkosti plechu) a potrieme ho pripravenou plnkou. Na plnku rovnomerne rozmiestnime Schwarzwaldskú šunku a plátkový syr Tilsauer od Meliny. Na záver polejeme olivovým olejom.

Pripravené lístkové cesto na záver zrolujeme do rolky a dáme na 20 minút stuhnúť do mrazničky. Následne po vybratí z mrazničky cesto narežeme na rovnomerné 1 cm kúsky a uložíme ich na plech s mastným papierom.

Narezané lístkové cesto pečieme priblížne 30 minút do zlatista na 140°-160°.