Zelenina je bohatá na vitamíny A, B, C a minerálne látky ako vápnik, horčík, fosfor, draslík a betakarotén. Pomáha pri ochoreniach pankreasu, sleziny, žalúdočných problémoch, ale aj pri poruchách obličiek a srdcových ťažkostiach. Konzumácia tekvice je vhodná aj pre diabetikov, opražená semienka zas napomáhajú pánom pri problémoch s prostatou.