- Skills:
- Hlavné jedlá
Grilovaný pstruh plnený rozmarínom
Ingrediencie
2 ks Pstruh
200 g Maslo
15 g Rozmarín
2 ks Citrón
400 g Nové zemiaky (malé)
15 g Petržlenová vňať
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy
Ako prvé si dáme variť zemiaky v šupke a nahrejeme gril.
Vyfiletované pstruhy osolíme a okoreníme zvonku ale aj zvnútra. Plníme s maslom, rozmarínom a plátkami citrónu.
Zabalíme do alobalu tak, aby nevytekala šťava a položíme na rozpálený gril. Obrátime raz po zhruba 15tich minútach a necháme ďalších 15 minút na druhej strane.
Uvarené zemiaky ošúpeme a obalíme v panvici v rozpustenom masle a nasekanej petržlenovej vnati.
Rybu podávame aj s alobalom so zemiakmi na strane ako prílohou.