- Skills:
- Minútky
Šalát z baby špenátu a syru Fellada s opečenou Foie Gras
Ingrediencie
400 g husacej pečene
200 g syru Fellada Light
200 g mazancu alebo bábovky
1 ks limetky
1 ks červenej cibule
vlašské orechy
baby špenát
olivový olej
med
soľ a korenie podľa chuti
Postup prípravy
Do misky si pripravíme umytý baby špenát. Následne pridáme na drobno nakrájanú červenú cibuľu a na kocky nakrájaný syr Fellada. Dokoreníme, pridáme limetkovú šťavu a olivový olej.
Na suchej panvici si dozlatista opečieme mazanec. Husaciu pečeň si nakrájame na plátky, z oboch strán osolíme, dokoreníme a krátko pečieme na rozpálenej panvici.
Pri servírovaní do šalátu pridáme vlašské orechy, med a celé jedlo dozdobíme bylinkami.
Dobrú chuť!