- Skills:
- Hlavné jedlá
Vianočný kapor
Ingrediencie
350 g kapor
1 KL soľ
1 DCP mlieko
35 g hladká múka
1-2 ks vajíčka
35 g strúhanka
1 ks maslo Melina
Postup prípravy
Podkovy kapra umyjeme a zalejeme mliekom, v ktorom ich necháme cca 2 hod. Potom ich vyberieme a osušíme. Následne rybu nasolíme a obaľujeme v trojobale. Do strúhanky môžeme pridať aj nastrúhaný tvrdý syr, ktorý tomu dodá syrový nádych. Chuť vianočného kapra môžeme zjemniť našim 82 % maslom.
Veselé Vianoce!