- Skills:
- Dezerty
Zlatý ananásový dezert
Ingrediencie
250 ml smotany na šľahanie Melina
1 ks ananásu
200 ml kefíru Melina
kokos podusený so smotanou a cukrom
chutney z ananásu
24K jedlé zlato na dekoráciu
jedlé kvety
Postup prípravy
Plátky ananásu si porežeme na drobné kocky a zmiešame s predpripraveným chutney z ananásu. Vyšľaháme si smotanu na šľahanie, do ktorej za stáleho šľahania postupne prilievame kefír.
Na tanier si z vyšľahanej smotany s kefírom pripravíme kopček, ktorý obložíme marinovaným ananásom. Z predpripravenej podusenej zmesi kokosu, smotany a cukru si pripravíme halušky, ktorými znova obložíme pripravenú porciu.
Navrch pridáme chutney s čerstvým ananásom a nakoniec dezert dozdobíme jedlými kvetmi a 24K jedlým zlatom.
Dobrú chuť!