Bezlepkové langoše s kefírom

Regina Kopčová

Fanúšička Meliny

70 min

Príprava

Porcie

Stredná

Úroveň

Ingrediencie

200 ml mlieka
1 ČL cukru
kocka droždia
1 kg bezlepkovej múky
2 ks vajcia
Kefír Melina
olej na vyprážanie
tvrdý syr Tehla Melina
cesnak, soľ
kečup, tatárska omáčka

Kategórie: Múčne jedlá, Recepty od fanúšikov

Postup prípravy

1. krok

Vo vlažnom mlieku rozdrobíme droždie a pridáme cukor. Necháme vykysnúť na teplom mieste, pod utierkou. Do misy si preosejeme múku, pridáme vajcia, vykysnutý kvások a Kefír Melina. Cesto necháme vypracovať dohladka a necháme ho zakryté cca 45 minút odstáť.

2. krok

Na panvicu vylejeme olej. Z cesta si odoberáme malé bochníčky. Každý jemne v rukách ponaťahujeme a položíme na rozpálený olej. Opekáme z oboch strán približne 1 až 2 min.

3. krok

Teplé langoše môžeme potrieť cesnakom roztlačeným v posolenom oleji. Dochutiť kečupom, alebo tatárskou omáčkou, prípadne posypať tvrdým syrom Tehla Melina.

Dobru chuť!