Dusená koreňová zelenina s krúpami a údeným mäsom

Na začiatok si nakrájame údené mäso, očistíme a nakrájame zeleninu a do základu si nezabudneme nakrájať cibuľu a cesnak. Na rozpálenú panvicu si dáme maslo, na ktorom si opražíme cibuľu a cesnak, ktorý pridáme až nakoniec aby nezhorkol, pridáme nakrájanú zeleninu, údené mäso, zalejeme bielym vínom a počkáme kým sa odparí alkohol.

Pridáme krúpy, bobkový list, soľ, korenie, podlejeme vodou a necháme variť. Počas varenia dolievame vodu aby bola zelenina a krúpy stále zaliate, ku koncu, keď sú už krúpy skoro úplne mäkké necháme vodu odpariť a pred koncom pridáme maslo. Všetko dobre premiešame a podávame.

Dobrú chuť!