Výrobky Melina môžete zakúpiť v širokej sieti predajní nielen na Slovensku, ale tiež v Česku a Maďarsku.
Šéfkuchár v reštaurácii
Príprava
Porcie
Úroveň
100 g Maslo Melina
2 ks Cibuľa (väčšia)
2 ks Cesnak
2 ks Hokaido tekvica (stredná veľkosť)
100 g Zázvor
1 ks Chilli (voliteľné)
250 ml Smotana na šľahanie
1 l Zeleninový vývar/Bujón/Voda
100 ml Kyslá smotana (dozdobenie)
3 pl Olivový olej
Soľ a čierne korenie
Na masle si opražíme nasekanú cibuľu, do zlatista. K nej pridáme aj nastrúhaný zázvor a kto chce aj čili.Na krátku chviľku pridáme pretlačený cesnak, tak aby nezhnedol.
K cibuli a cesnaku pridáme na kocky nakrájanú hokaido tekvicu, chvíľku opražíme a zalejeme vývarom.
Kým sa nám varí polievka, opražíme si na olivovom oleji tekvicové jadierka kým trošku nezhnednú.
Dáme bokom, najlepšie osušiť na servítok. Ak sa nám už tekvica uvarila, rozmixujeme obsah hrnca tyčovým mixérom do hladka.
Pridáme smotanu na šľahanie.Dochutíme soľou a korením. Podávame s lyžicou kyslej smotany a tekvicovými jadierkami.
Prihláste sa k odberu a nenechajte si ujsť nové recepty
Vložením e-mailu súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov
Vložením e-mailu súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov
Copyright © 2025 melina.sk – Všetky práva vyhradené
