Výrobky Melina môžete zakúpiť v širokej sieti predajní nielen na Slovensku, ale tiež v Česku a Maďarsku.
Šéfkuchár v reštaurácii
Príprava
Porcie
Úroveň
100 g čerstvého masla 82% Melina
15 g petržlenovej vňate
100 g mrkvy
4 PL olivového oleja
1 PL limetkovej šťavy
250 g cottage cheese Melina
100 g hlávkového šalátu
400 g hovädzieho mäsa na steaky
soľ
čierne korenie
zelené korenie
8 cl whisky
Zo zeleného korenia, masla, byliniek (napr. nadrobno nakrájaná petržlenová vňať), soli a čierneho korenia v miske vymiešame bylinkové maslo.
Z hlávkového šalátu, nastrúhanej mrkvy, cottage cheesu, štavy z limetky, olivového oleja a soli si pripravíme jednoduchý ľadový šalát.
Steaky izbovej teploty si osolíme a okoreníme z oboch strán, následne ich položíme na predohriatu panvicu. Steaky necháme na panvici 2,5 – 3,5 minúty na oboch stranách, aby sme ich pripravili na stupeň medium rare. Následne do panvice nalejeme whisky a steaky ešte flambujeme. Steaky následne vyberieme z panvice a necháme ich 5 minút odpočinúť aby pri rezaní ostali všetky chutné šťavy v mäse.
Na panvicu pridáme kus masla a pripravíme si chutný výpek.
Steaky potrieme bylinkovým maslom, nakrájame a servírujeme s ľadovým šalátom a výpekom.
Dobrú chuť!
Prihláste sa k odberu a nenechajte si ujsť nové recepty
Vložením e-mailu súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov
Vložením e-mailu súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov
Copyright © 2025 melina.sk – Všetky práva vyhradené
