Výrobky Melina môžete zakúpiť v širokej sieti predajní nielen na Slovensku, ale tiež v Česku a Maďarsku.
Šéfkuchár v reštaurácii
Príprava
Porcie
Úroveň
600 g Filet z pstruha
250 ml Smotana na šľahanie
100 g Kapary
15 g Petržlenová vňať
200 g 82% Maslo od Meliny
600 g Zemiaky mladé
1 ks Cibuľa (menšia)
200 g Zeleninový mix – mrkva/hrášok (sterilizovaný)
Soľ, korenie, citrónová šťava, horčica plnotučná
Ako prvé si dáme variť zemiaky v šupke, po dovarení zcedíme. Filety z kapra nakrájame na 4 porcie, osolíme a uložíme do zapekacej misy kožou dole.
Posypeme kaparami, petržlenovou vňaťou, zakvapneme citrónovou šťavou a napokon zalejeme smotanou.
Dáme piecť pri 180tich stupňoch na 30 – 45 minút, podľa veľkosti filetov. 15 minút pred dopečením kapra si pripravíme prílohu.
Na masle si speníme na drobno nakrájanú cibuľu, k nej pridáme zemiaky, ktoré predtým rozpučíme, pridáme aj zeleninovú zmes, okoreníme, osolíme a za občasného miešanie opekáme do zlatista. Dochutíme horčicou.
Na tanier najprv naberieme prílohu, cez ňu preložíme filet z kapra a polejeme zvyškom smotany zo zapekacej misy aj s kaparami.
Prihláste sa k odberu a nenechajte si ujsť nové recepty
Vložením e-mailu súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov
Vložením e-mailu súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov
Copyright © 2025 melina.sk – Všetky práva vyhradené
