Byť čučoriedkovým klaunom sa oplatí!
Byť čučoriedkovým klaunom sa oplatí! Lesy začínajú tmavnúť silno modrou pochúťkou v podobe malých bobuliek. Prvé úlovky hlásia už aj záhradkári, pričom vo veľkom sa predávajú na krajniciach ciest a v tržniciach. Misky s jahodami na našich stoloch pomaly ale isto striedajú plné vedierka čučoriedok. Bobuľky sem, bobuľky tam Cŕŕŕŕŕn… Ktože by to nás v sobotu doobeda prišiel počas […]
Grilovací guru 4. časť Striebro patrí syrom, no útočia na zlato!
Grilovací guru 4. časť Striebro patrí syrom, no útočia na zlato! Sezóna „múdreho“ grilovania je v plnom prúde. Prečo múdreho? No preto, že už čítate štvrtý článok o základoch a pikoškách z kulinárskeho sveta grilovaných pokrmov. Za chvíľu z vás bude chodiaca encyklopédia s názvom Mr./Mrs. Grill. Niečo také, ako Merčiak vo futbale. Môžete sa teda chváliť, že o tej najefektívnejšej […]
Nemáte čas na svoju polovičku? Dajte si jahody, hodinky skončia v koši!
Nemáte čas na svoju polovičku? Dajte si jahody, hodinky skončia v koši! Obsahujú veľké množstvo vitamínu C, ďalej tiež vitamíny A, B a E. Z minerálnych látok vápnik, draslík, fosfor, horčík, železo a zinok. Nechýba množstvo vlákniny, málo cukru a sú tvorené až z 90% vodou. Z organických kyselín v nich nájdete kyselinu jablkovú, citrónovú, šťavelovú či chininovú. Určite […]
Grilovací guru 3. časť Grilovanie ako umenie, ktorému sa dá naučiť
Grilovací guru 3. časť Grilovanie ako umenie, ktorému sa dá naučiť V prvej časti seriálu sme vás zaviedli do tajov pôvodu, vzniku i vývinu grilovania, v tej druhej sme vám zas ukázali, že aj grilovať sa dá zdravo. Stále sme vám však nepovedali to najdôležitejšie, ako ugrilovať potraviny tak, aby vám nielen chutili, ale aby sa vám, príbuzným […]
Grilovací guru 2. časť Nezdravému grilovaniu zamávajte!
Grilovací guru 2. časť Nezdravému grilovaniu zamávajte! Keď je vonku tak horúco, že aj psy jazyky vyvaľujú, neostáva nič iné, len sa ponoriť do domáceho bazéniku, alebo utekať niekde na kúpalisko či do najbližšieho potoka. Keď však aj slnečné lúče začnú pomaly zapadať, pričom si náš žalúdok žiada doplniť zásoby, na scénu by sme mali […]
Čerešničky čerešienky, čo by sme bez vás robili?
Čerešničky čerešienky, čo by sme bez vás robili? Zmrzlina, voda, grilovanie, ∞. Je toho naozaj mnoho, čo vás pri charakterizovaní ideálneho leta napadne, že? K letu tiež okrem kúpalísk, mora či opaľovania, patria aj čerešne za ušami miesto náušníc, čerešňová bublanina alebo pofarbené vrecká a tričká našich ratolestí od lozenia po stromoch pri trhaní šťavnatého ovocia. […]
Grilovací guru 1. časť Zoznám sa s čarom grilovania
Grilovací guru 1. časť Zoznám sa s čarom grilovania Letné slnečné počasie sa za posledné roky v našich končinách dosť červená. Prečo? Pretože okrem toho, že si na život a na smrť sľúbilo lásku i vernosť s tropickou horúčavou, na ktorú si ľudia tak zvykli, že si bez nej leto už ani nedokážu predstaviť, si totiž našlo pár ďalších mileniek! […]
Odbúraj stracciatellovú nevedomosť!
Odbúraj stracciatellovú nevedomosť! Začali ste čítať článok o stracciatelle. Konečne niečo, o čom sa len tak hocikde nedočítate. O všetkom možnom i nemožnom je totiž plný internet či rôzne (predovšetkým ženské) časopisy, no k pôvodu, výrobe, či len proste k nejakým pikoškám o miniatúrnych kúskoch čokolády, sa v presiaknutom oceáne plnom informácii len tak nedopracujete. Skôr sa dozviete, kde všade sa […]
Nektárinky a broskyne, resp. nebo a zem
Nektárinky a broskyne, resp. nebo a zem Neúprosne sa blíži obdobie prázdnin a dovoleniek, ktoré sú v našich oblastiach za posledné roky spájané s tropickým počasím, kúpaliskami i vyhľadávaním rôzneho spôsobu osvieženia. Okrem pojedania krémových zmrzlín je u nás zvykom najmä pestovanie tradičných druhov ovocia. Tie sú však často do kúta zaháňané exotickým ovocím, ktoré si nás poľahky dokáže získať výraznými farbami […]
Čím dlhšie čakáte, tým viac rebarbora škodí
Čím dlhšie čakáte, tým viac rebarbora škodí Je síce pravda, že len tak nám túto zeleninu samotnú pochrumkávať nešmakuje. Dokonca aj tí odvážlivci, ktorí chcú „zafrajerovať“ a pri pojedaní sa snažia tváriť, ako im to nesmierne chutí, zlyhávajú. Ich tvár, hlavne pery, totiž aj tak nakoniec podľahnú kyslému návalu šťavnatej zeleniny. Naopak, v kombinácii so sladkým koláčom s mrveničkou […]